2012. február 27., hétfő

Az élmény megfizethetetlen. Minden másra ott a . . .

Mit is mondtam, mikor elhagytam az országot októberben?

Nincsenek terveim, de nem aggódom. Van egy repjegyem, amivel vész esetén hazajöhetek, és van egy bankkártya a zsebemben, meg pénz a bankszámlámon. Minden mást meg majd megoldok...

Szóval nézzünk csak a listát:

BANKKÁRTYA
Novemberben adathalászat miatt letiltanak több ezer bankkártyát Magyarországon. Erről a TV-ben adnak értesitést. Mivel én épp New Yorkban élvezem az életet, semmit nem tudok a dologról. Egészen addig, amig egy kellemes vacsora után fizetni nem szeretnék a kártyámmal. Amit a terminál elutasit. Hmmm. Mint kiderül, mázlimra belekerültem a balszerencsések listájába, és megelőzési céllal letiltották a kártyám külföldi használatát. De jó, akkor azért a libri.hu-n még vásárolhatok könyvet. Az sokat segit. . . :D

REPJEGY
A Malév kétszer törli a járatomat, amire a foglalásom szól, majd nemes egyszerűséggel csődbe megy. Az Állam jó fej, kártéritést igér a bajbajutott utasoknak. Ha a jegyük bizonyos dátumok közé esik. Na, az enyém épp nem. Fordulhatok az utazási irodához, ahol a jegyet vettem. Én voltam a hülye, hogy a Malév honlapon vásároltam. Az American Airlines, aki a Malév New York-Budapest járatát üzemeltette, segit pár magyar utasnak hazajutni ingyen. De csak, ha AA-n keresztül vették a jegyet. Tényleg hülye vagyok, hogy a Malév honlapon vásároltam :)
A Bankszövetség is lép: ha kártyával vásároltam, visszakaphatom a nem teljeseitett szolgáltatás értékét. Tehát egy fél repjegyet. Több, mint a semmi. Kérelem beadva. A tuti kedvéért beadom a Malévhoz is. Ja, hogy az közben fizetős lett?! Fizessek 5ezret, aztán vagy sorra kerülök a károsultak listáján, vagy nem?! Na bekaphatják. Igy. Nemes egyszerűséggel. 
De ami a nagyobb gond: hogy jutok haza???

TELEFON
Közben próbálok ügyintézni. Online bankolás, tranzakció jóváhagyása. Várom a kódot SMS-ben. Nem jön. Sebaj, biztos nincs térerő az USA telefonomon. Vagy nincs rajta pénz, és ilyenkor SMS-t sem kaphatok (merthogy itt az sms és hivásfogadásért is fieztni kell...). Na nem gond, a banki rendszerben megvan a magyar számom is. Kártyacsere a telefonban. Új SMS kód. Várok. Nem jön. Mi a fene van ma?! Lehet, hogy a roaminggal van baj? Megcsörgetem magam a vonalasról. "A hivott számon előfizető nem kapcsolható." Miiiii?!?!?!?!? Azt kéne mondania, hogy nem elérhető. Mi az, hogy előfizető nem kapcsolható?! 
Mint hamarosan kiderült, az USA kártyám valóban lejárt, csak nem küldtek értesitést. De szerencsére vissza tudtam állittatni. Nem úgy a magyar számomat... 12 éve van meg az a számom. Biztos elérhetőség volt. Eddig. Telenor/Pannon barátunk ugyanis letiltotta. Valószinűleg lejárt a rátöltött összeg. Vagy a rendelkezésre állási idő. Vagy ki tudja, mi. Mindenesetre megszűnt. Örökre.

Szóval az összegzés: se repjegy, se bankkártya, se magyar mobil.
Bosszantó, de ez van. A nap süt, van fedél a fejem felett, van mit ennem, van internet. Az élet szép :D

Néha csak azért tűnnek borúsnak a dolgok, mert a szemedbe süt  nap...

Szóval vigyor a fejre és oldjuk meg a problémákat!


BANKKÁRTYA
Telefon a Banknak. Csináltak nekem új kártyát. Átvehetem Budapesten. Jaj de vicces. Visszaaktiválás? Igen, megoldható. Oldjuk meg akkor! Megoldottuk. Juhhé! 2 hét múlva - az ördög nem alszik alapon - teleon a banknak. Tuti jó a kártyám? Igen, minden OK vele, ne aggódjak. Jó, akkor nem aggódom. Kezdhetem a repjegykeresést.

REPJEGY
Horribilis árak. Tübb százezer forintos jegyek egyirányba. Oda-vissza se sokkal jobb. USA repjegykereső oldalak. Reménytelen. American Airlines oldala. Reménytelen. Lufthansa.  Reménytelen. Vagyis nem is. Van törzsutas pontom egy csomó. Hátha azon vehetek törzsutas jegyet. 30.000 pont? Jah, annyi nincs. De ha lenne is, ki kellene fizetni külön az illetéket, ami meg szép kis összeg egy útra is. A végén ott tartanék árban, ahol a normál repjegyekkel. Vista. Segitőkészek. Ők is tudnak 400ezerért egy útra. Oda-vissza már akár 150-ért is van és csak 23 órás az utazás az átszállásokkal. A 9 helyett. . . Úgy érzem, korlátlanok a lehetőségeim, csak választanom kell a sok jó közül. Persze azoknak, aki Európában szivták meg a Malév csődöt, csomó segitséget adnak. Új járatok az Air Berlinnél. Tök olcsón. Vagy hazamehetnek busszal, vonattal, biciklivel, autóval, gyalog, öszvéren. Én meg itt a tengeren túlon. . . Még hajó sincs! Le van tojva akkor. Ki mondta, hogy Magyarországra kell mennem innen? Mexikó sokkal közelebb van. Nincs is túl messze Magyarországtól. Az ABC-ben. És a zászlójuk is hasonló. És oda már 30-40ezer Ft-ból átrepülhetek. Majd döglöm a tengerparton, megszállok valami csótányos olcsó helyen, aztán jó lesz. És majd hazarepülök, ha lesz olcsó jegy. Azért nézzük csak meg, mennyi az az olcsó. Hmm. Tényleg nem vészes. Már 110-ért is van jegy, és legalább nyaralok is a jó melegben. De mit látnak szemeim?! Air Berlin? Mexikóban?
És valóban. Az Air Berlin nem tagja a nemzetközi repjegykereső rendszereknek (gondolom, mert fapados). Ezért nem láttam eddig, hogy vannak tengerentúli járatai. A mindenit!!!! Mexikó is lehet olcsóbb, ha jobb dátumot választok, de van járatuk New Yorkból és Washingtonból is. Akkor elrepülök Berlinbe és igénybe veszem az új olcsó Budapest járatukat. Berlinben meg max megpihenek egy napot. Úgyis rég jártam arra. Keresgélés, új dátumok, új városok. Valami véletlen folytán ott marad a keresőben New York és Budapest. És kidob egy közvetlen csatlakozásos járatot. Csak pár óra az átszállás Berlinben. És a végső ár is döbbenetes : kevesebb, mint 100ezer forint. Jelen helyzetben ez már kész csoda, azonnal le kell foglalnom. Fizetés bankkártyával. Még jó, hogy visszaaktiválták. Várom a visszaigazolást a légitársasától e-mailben. nem jön. 1 óra. Nem jön. 2 óra. Nem jön. Jaj, neeee! Az ördög tényleg nem alszik?! Pillantás a bankszámlámra. nem terhelték rá. 

BANKKÁRTYA
Telefon a banknak. Igen, a kártyát a mai napon (péntek) letiltották. Nem tudni miért. Telefonáljak vissza hétfőn, akkor lesznek itt az illetékesek. De ember! Nekem most kell kifizetnem ezt a jegyet! Ha elveszik és csak drágábbat találok megint, én leverem a bankon! Sajnos nem tud segiteni. Telefonáljak hétfőn. 

REPJEGY
Telefon a légitársaságnak. Mit tudok tenni, hogy ne vesszen el a foglalásom. Adjak meg egy másik bankkártyaszámot vasárnap délig, és akkor jó lesz. És honnan akasszak le egy bankkártyát addig?! Komolyan én vagyok a hülye, hogy nem tartok több bankkártyát ilyen esetekre. De ez most késő bánat kategória. Majd, ha otthon leszek szerzek másik kártyát. Megtanultam a leckét. Na de hogy találjak valakit, akinek 1.) Van online vásárlásra alkalmas kártyája. 2.) Van hónap végén ennyi pénz a számláján. 3.) Hajlandó is kölcsönadni a pénzt és a kártyát. 4.) El tudom érni rövid időn belül. 5.) Vagyunk olyan kapcsolatban, hogy van pofám koldulni tőle.
Nem lett hosszú lista. De szerencsés vagyok, hogy egyáltalán lett lista : )

BANKKÁRTYA
Hétfő. Telefon a banknak. Ja, igen, vár az új kártya, vegyem már át, minek nekem ez a kártya? Azért, ember, mert több ezer km-re vagyok az új kártyámtól, és nem először motyogok erről. Jó, végülis vissza tudja aktiválni, de március 2-án mindenképp lejár. Központi utasitás. Hurrá! Akkor már csak pár napot kell kihúznom kártya nélkül. Kár, hogy ez épp New Yorkban lesz, ahol a hazautam előtti utolsó napokat akartam átbulizni. Kár, hogy nem akarok New Yorkban nagy mennyiségű készpénzzel bóklászni. Kár, hogy a repülő fapados és csak pénzért adnak rajta enni, de csak kártyával lehet fizetni. OK, hogy optimista vagyok, de kezdi a határt súrolni a sok szar az utóbbi napokban. . . Szerencsére a volt kollégák mindig a legjobbkor kerülnek elő. Most is. Ezúton köszönöm a segitségeteket!

És ezúton köszönöm mindenkinek, aki bármilyen módon részt vett a hétvégi "életmentésben". Külön köszönet A-nak, aki végül anyagilag is támogatta felemelkedésem útját. (A nevét nem irom ki, mert nem szereti a nyilvánosságot. Legalábbis erre utalt egy korábbi tette, miszerint a saját szülinapi buliján letagadta, hogy ő az ünnepelt és egy önkéntes "statiszta" játszotta el a szülinapost a szinpadi hacacáréban. Ő meg bulizott a tömegbe vegyülve. . . :D)
Köszönet a csatárláncnak az információ gyors körbefutattásáért. És köszönet mindenkinek, aki együttérzett velem a nehéz pillanatokban. És ami az ilyen köszönet-nyilvánitásoknál a legfontosabb: VILÁGBÉKE :D

Ja, és el ne felejtsem! Március 6-án érkezem Kishazánkba. A tervezettnél korábban, igen, de most ez van.
További útitervem még nem nyilvános (annyira titkos, hogy nekem sincs fogalmam róla), de már szövöm a terveket. Az biztos, hogy nem maradok otthon pár hétnél tovább. . .

2012. február 17., péntek

Tegnaplév

(Sz)állunk rendelkezésére.

Január 30-án kaptam egy levelet a Malévtól, hogy törölték az áprilisi járatomat. 
A rutinosok nyugalmával vettem az üzenetet, mivel ezt egyszer már eljátszottuk novemberben. Eredetileg januárra szólt a visszautam közvetlen járatra, de azt a járatot törölték. Áttettem egy másik januári napra, átszállásos verzióra, majd mikor a hondurasi nyaralás után újabb USA vizumot kaptam, módositottam a jegyet áprilisra. Terveztem, hogy majd a hazautazásom dátumának meghatározása után újra módositom márciusra.
Tehát, mikor megkaptam a levelet, hogy törölték a járatot, még örültem is, mert igy ingyen áttetethetem a jegyet márciusra.
Az örömöm 2 napig tartott. Aztán érkeztek a hirek a csőd szélén billegésről. A rendithetetlen optimista hitt benne, hogy csak politikai manőverről van szó. Olyan nincs, hogy egy országnak nincs légitársasága. Eddig is mindig kihúzták a gödörből, majd most is...

Innen loptam:  http://negrosheep.com/hu/malev/

Mikor arról beszéltek, hogy a február 29 előttre szóló jegyek után lehet csak kártéritést kérni majd, még simán áttehettem volna februárra a jegyemet. De én még mindig hittem. Hogy csak felfüggesztik a működést. Csak vizsgálódnak. De majd minden jó lesz.
Aztán a hivatalos bejelentés után csak néztem magam elé. Ezek nem vicceltek! Nincs Malév?!
Hamarosan majd biztos jönnek a hirek arról, hogy ki vállalja át az utasokat. 
Jó, jó, ez már túlzás volt optimizmusban is. Mert nyilván Teréz anya rejtőzik minden légitársaságnál, és nyilván alig várják, hogy ingyen reptethessék a Malév ex-utasait :D

Na de akkor most mi van?!

A hivatalos közlemény szerint visszakaphatja a pénzét, aki ilyen olyan irodánál vette a jegyét. Én a Malév honlapján vettem. Az miért nincs a listán?
Az is kaphat lóvét, aki a leállás napjaiban utazott volna, vagy már kint tartózkodik, és február végéig akart hazajönni. Szuper. Kint vagyok és van egy áprilisra szóló jegyem. Tudom, hogy nem átlagos, 10 napos turista vagyok, és rohadjak meg, ha hónapokat nyaralgatok és tutibiztos milliomos vagyok, és vegyek csak új repjegyet jódrágáért, de akkor is: Hallóóó! Ki határozta meg ezt a februárt?! És milyen alapon?

Meg különben is sokat érek egy akciós repjegy felének a visszatéritésével. Abból max a reptéri illetéket tudom kifizetni. Ha kipótolom.

Szóval a helyzet szivásnak bizonyul...

Ha innen veszem meg a jegyemet, jóval drágább, mintha otthonról venném. Valami olyasmi alapon, hogy itt plusz pár 10ezer Ft nem fáj, a csóró magyarokat meg támogassuk az utazásban -- gondolom én. 
Ha egy útra veszek jegyet, az félmillió Ft-nál kezdődik. Kösz, inkább megyek gyalog.
Ha oda-vissza jegyet veszek, akkor 3 hónapon belül vissza kell jönnöm az USA-ba. Erre nem alapoznék...
Ha olyan jegyet veszek, ami 3 hónapnál későbbi visszaútra szól, mondjuk nyárra, az akár esélyes is lehet (már ha nem nyilvánitanak gyanúsan sokszor felbukkanónak a határon és nem forditanak vissza). Viszont az ilyen jegy drágább. És mittudomén, hol leszek én nyáron. A jövő hetemet sem tudom előre.

Ráadásul a további terveim is borultak -- egyelőre, -- mivel a Csángó Szövetség elnöksége lemondott, folynak a tárgyalások, új a vezetőség, új a finanszirozás, lehet, hogy keresztbe tesznek az egész iskolarendszernek, és akkor nem mehetek önkéntesnek Csángóföldre.
Ez esetben viszont lehet, hogy nem is Európa felé kéne vennem az irányt márciusban.

Szóval repjegy lóg a levegőben. Várok.

Gondoltam, addig azért felhivom a Magyar Nagykövetséget Washingtonban, hátha mondanak okosat, hiszen végülis bajba került magyar vagyok külföldön. És a legolcsóbb nyilván az lenne, ha hozzám vágnának egy repjegyet. (Jó, hát álmodozni azért lehet, nem?!)

Közben megjött a legújabb hir: Ha kártyával fizettem, a bank visszatériti a jegyem árát. Hurrá! Remélem, ez a kint rekedtekre is vonatkozik. És remélem, nem személyesen kell a bankomhoz fordulnom :D 
Szóval küldhetem a kérelmet, de az eljárást csak akkor tudják megkezdeni, ha már lejárt a jegyem. 
Tehát április 3. után. 
Akkor legalább a határidő nem szorit. . . : )

Tud valaki valami okosat a témával kapcsolatban?

2012. február 14., kedd

És lőn világosság

Elfogyott a kontaktlencsém. 
Szeptemberben úgy kalkuláltam, hogy hozok annyit, ami elég január végéig, aztán ki tudja, hol leszek januártól, majd veszek helyben.
Hát(tal nem kezdünk mondatot) most itt vagyok, úgyhogy itt szerzem be. Illetve szerezném, ha lehetne.
Ugyanis, hiába olcsóbb itt, nem vehetek, mivel nincs szemorvosi rendelvényem.

Ami otthon senkit nem zavar online rendelésnél, mert csak bepipálom a kis négyzetet, hogy vállalom a felelősséget megvakulás esetén, oszt mindenki boldog. Én, mert vehetek lencsét online feleannyiért. A lencsebolt, mert van forgalma. Az előirásokhoz ragaszkodók, mert minden szabályos.

Itt viszont, ahol bármely kósza elefánt élete veszélybe kerülhet egy átlagos közértben kapható átlagos lázcsillapitóban található hatóanyag-mennyiségtől, úgy vigyázunk a lakosság szeme világára, mint a szemünk világára.
Nehogy megpróbáld megvenni a kontaktlencsédet, ami 10 éve biztonsággal használsz! Menj előtte szemészhez. Nem drága. Csak 200 dollár a vizsgálat. Alig 55 ezer Ft. A szemész rendelvényével megrendelheted azt a lencsét, amit a szemész előirt. Nem másik márkát ugyanolyan dioptriával és méretekkel, csakis ugyanazt. És pontosan annyi darabot, amennyi egy időszakra indokolt. Ha elhagysz egy párat, vagy kiesik az uszodában, vagy elszakad -- megszivtad. 
És én is megszivtam, mert nincs 200 dollárom arra, amit már úgyis tudok. Akkor inkább megrendelem és otthonról elpostáztatom. És ha szerencsém van, meg is érkezik, mielőtt az utolsó pár lejár.

És midőn ezen morgolódám, Gary meghallá sirámaimat és a következőt mondá: Menj, lányom, az optikushoz és kérj próbalencsét ingyen!

Az ötlet jó: siránkozás, hogy szegény kis európai turista vagyok, törölték a járatomat (meg a légitársaságomat, de ez most nem fontos), tovább kell maradnom és elfogyott a lencsém, jaj jaj, hadd kapjak egy ingyenes termékmintát, amit egyébként is ingyen osztogatnak, jaj jaj, nem tudok magamnak venni orvosi vizsgálat nélkül.

Elképzeltem, hogy nagy sales-es tehetségemmel ez igy nézne ki:

- Jónapotkivánok, szegénykisturista, elfogyottkontaktlencse, kérlekadjegypáratingyen!
- Nemadhatok.
- Köszönöm, elnézésthogybátorkodtam, viszonlátás.

Vagy esetleg igy:

- Jónapotkivánok, szegénykisturista, elfogyottkontaktlencse, kérlekadjegypáratingyen!
- Nemértemmitmondasz.
- Elnézésthogyélek, nemjólbeszélni, szegénykisturista, elfogyottkontaktlencse, kérlekadjegypáratingyen!
- Nemadhatok.
- Köszönöm, elnézésthogybátorkodtam, viszonlátás.


Vagy inkább igy? :D

- Jónapotkivánok, szegénykisturista, elfogyottkontaktlencse, kérlekadjegypáratingyen!
- Nemadhatok.
- Kabbe.


Bármelyik verziót nézem is, mindenképp jobban járok, ha az alkudozás nagymesterét hivom segitségül.
Az embert, aki a 190 dolcsis szállodai szobát 80-ért kapja meg, még ha ez a dolgozó állásának kockáztatásával jár is. Aki bemegy egy hotelbe megkérdezni, van-e szabad szoba, és ha nincs, egy tál sütivel és a dolgozók bocsánatkérései közepette távozik. Aki a féláron kapott szoba mellé ingyen vacsorát kér, és nem átallkodik reklamálni ingyen parkolásért.

A kontaktlencse-beszerzés tehát igy nézett ki:

Optikus rendelője, asszisztens gyanútlanul.
- Helló, bemutatommagyarbarátomat, törtöltjárat, kellújlencse.
- Orvosüzletiúton, énnemsegithetek, sajnálomállásommaljátszom.
- Szegényturista, honnavegyenlencsét, nincsrendelvény, próbalencsecsakegypár.
- Jajengemkirúgnak, nemtehetem, nemnyúlhatokpróbalencséhez.
- Akkornenyúljhozzá, csakmutasdmegholvan, nenézzodamajdénelveszem :)
- Jajjajnavárj...
. . . 
- Ittvanegypár, nemismerlek, nemisláttál, ittsejártál.
- Ittsenemis! :D

A szerepem annyi volt, hogy kétségbeesett fejjel néztem, Gary meg a szokásos "úgysemtudsznemetmondaniavégén" stilusával ügyintézett.

A fenti módszer ismétlésével szert tettem 3 pár ingyen lencsére, ami március végéig elég is lesz :D
És tényleg olcsóbb, mint otthon :D:D:D:D

2012. február 11., szombat

Angyalsüti

Vacsora pipa. Túléltük. Paprikáskrumpli sikeres volt. Mind elfogyott. Pedig 2 kiló krumpliból főztem :D

Gondoltam, csinálok mellé valami magyar édességet is. Ha már egyszer végre magyar estet tartunk...
Kiindulva a fűszerek hiányából, nem akartam nagyon komplikált sütit választani. Meg időm sem nagyon volt. Alig 3 órám volt mindennel elkészülni. És a palacsinta után az elektromos sütővel kisérletezni... hát nem volt sok kedvem.
Úgy döntöttem, azt a magyar édességet választom, ami már a hiánygazdasággal küzdő, legvidámabb barakkos időkben is elkészithető volt: Hamis somlói galuska
Piskótát tuti lehet itt is kapni. Sponge cake (szivacs-süti) néven fut - milyen találó. Ha meg nem árulnak tortalap szerűséget, akkor babapiskótát itt is tuti esznek. Az olyan nemzetközi. Már csak főzős puding meg mazsola kell, aztán jó lesz ez somlóinak. Még a magyarok sem feltétlenül tudják, mi a különbség az igazi somlói, meg a hamis között, hát itt is jó lesz. Csak legyen finom!

Gondoltam, kiválasztottam a legszimplább sütit...
Aztán szembesültem az amerikai valósággal.

Piskótalap - felejtő.
Babapiskóta - nem is értették mire gondolok. Az, amit korábban annak gondoltam a csomagolás alapján, összetételét megnézve kiderült, hogy vajas teasütemény.
Lehet kapni félkész mindenfélét, csak épp piskótát sem. 
Bakker. Akkor most mi van? Az tuti, hogy nem állok neki piskótát sütni. Lehet, hogy robotgép sincs Garynél, nem néztem meg. És a sütőt sem ismerem. Ezt tuti nem vállalom most be. 
Találtam a boltban, a polcon egy piskóta állagú, de fura szinű sütit: Angel food cake (Angyal eledel süti). Jó lenne tudni, milyen ize van, mert állagra jó lesz. Gyors telefon. Igen, ez majdnem piskóta, csak a tojássárgáját kihagyják belőle. Na, anélkül még megesszük. Jöhet.
Puding: instant pudingok tömkelege. Főzős puding sehol. Rövid gondolkodás: van-e időm tojásból, lisztből pudingozni. Hááát éppen bele tudom szoritani az időmbe. De nem akarom. Nehogymár nem árulnak főzős pudingot! Ne szórakozzunk itt az idegeimmel! Polcok áttúrása, dobozok olvasgatása: IGEN! Van főzős!
Tej, tejszin, dió, mazsola, csoki az öntethez. Rum van otthon. Még Hondurasról. Jó kis izes rum. Olyan, mint a rumaroma. Csak ez igazi.

Hááát még sosem csináltam somlóit. Soha nem volt nagy kedvencem. Valódit meg valszeg sosem ettem. Amig a recepteket bogarásztam, legalább megtudtam, milyen az igazi a 3 különböző tésztalappal. Na ez most nem olyan lesz :D

Egy réteg angyalsüti felszeletelve. Rá vanilia krém (puding vajjal), dió, rumba áztatott mazsola. Vékonyabb réteg angyalsüti, csokikrém (tudom, ez nem kéne bele, de élek költői szabadságommal), dió, mazsola. Étcsokiból csokiöntet a tetejére. Mehet a hűtőbe. Tejszinhab majd frissen.

Szép lett, jó lett, megettük. Mindegy, hogy minek nevezzük.

Egy csipet(ke) magyar konyha

Nemrég elérkezettnek láttam az időt a magyar konyha remekeinek reprezentálására.
Gondoltam, a palacsintával kezdem. Nem csak azért, mert az általában külföldön is népszerű, hanem elsősorban azért, mert rég ettem jó kis magyar palacsintát. (Minden szentnek.... mint tudjuk...) :D

Az ötlet jó volt. Leszámitva, hogy kizárólag palacsintasütésre teljesen alkalmatlan serpenyőket találtam.
Azért nekiálltam. Az elektromos automata tűzhelyen. Ami az átlaghőmérséklet alapján időnként automatán ki- és bekapcsol. Természetesen mindig épp a legrosszabbkor. Kikapcsol, mikor a palacsintának forró serpenyő kéne, és belead apait-anyait, mikor már csak a túloldalnak kéne lassan sülnie. Ráadásul, ha alacsonyabb fokozatra állitom, több perc, mig lehűl.
Úgy a harmadik égett külsejű, nyers belsejű palacsinta és a különböző szentek családfájának (különös tekintettel szülőanyjuk ősi mesterségére) feltárása után már nem nagyon voltam boldog a magyar konyhaművészet bemutatására történő törekvésemtől. Végül 2 főzőfelület egyidejű használatával (az egyik képviselte a kislángot, a másik a nagyot) sikerült 40 perc alatt 4 db papirizű, palacsinta-szerű izét létrehoznom, ami nem volt túl szép, de legalább fnom sem. Azért nem adtam fel, és másnapra beszereztem egy jobb serpenyőt, javitottam a tésztán és megmentettem a haza becsületét :)

Következő nekifutásként a Zöldborsólevest házi csipetkével szántam asztalra. Ezt sem a tipikus magyarsága miatt, hanem mert megkivántam :D

Tök olyan, mint a borsóleves
Viszonylag zökkenőmentes volt az elkészitése, leszámitva a pirospaprikát, ami barna, durvábbra őrölt, és ki tudja, milyen a végeredmény, meg eltekintve pár hozzávaló hiányától, mint például a fehérrépa (nem baj, azt úgysem szeretem), zellerzöld, és minden egyéb fűszer, ami a Vegeta ill. leveskocka kiváltására alkalmas lenne. Leveskocka itt is van (itt ne lenne?! a dobozos ételek őshazájában?!), csak miután az összetevői között nem találtam emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszert, úgy döntöttem, megpróbálok inkább ételből főzni, és talán jó lesz a végeredmény benzoátok és guar gumi nélkül is. Meg különben sem tudják, milyennek kéne lennie az igazi borsólevesnek, ha jó ize lesz a végére, az már elég, a csipetke majd úgyis feldobja. Szerencsére az elképzelés működött, a leves népszerű lett és hamar elfogyott. Először a csipetkét ették ki belőle :D

Ezen felbuzdulva (és a többszöri kérésnek eleget téve) ma magyaros vacsora lesz, Gary szülei is átjönnek. Tekintve, hogy felnőttkorom nagy részét vegetáriánusként töltöttem, meg ha épp nem, akkor is inkább az olasz konyha remekein gyakorlatoztam, életemben nem csináltam még gulyáslevest. Gondolom, furán hangzik (mármint azoknak, akiknél a főzés nem 7 számjegy tárcsázásával kezdődik, majd a pizzafutár köszöntésével folytatódik...). Rendes lecsót csinálni is csak idén tanultam meg egy lovasijász rendezvényen.

Szóval gulyásleves nem pálya, nem debütáláskor kezdek gyakorlatozni. Ja, különben köménymagot sem találtam még errefelé. Menjünk az egyszerű verzióra: Paprikás krumpli. Az olyan Gulash-os, meg majd el lehet csodálkozni rajta, hogy paradicsom nélkül piros a szósz (ez külföldön az örök rejtély ám), meg ezt már teszteltem, mikor New Yorkban Mercedesnek készitettem el.

Ja, és el ne felejtsem! Van ám itt is Gulash!!! Mindig vicces megkóstolni más országokban a hirös magyar étket. Általában pörköltszerűséget adnak gulash néven (Európában). Mint megtudtam, itt a gulash egy darált húsos paradicsomos szósz, amit tésztával esznek. Hahaha! Ez nem a milánói?! Ja nem, mert arra otthon egy szelet húst is teszünk, amitől Milánó környéki olasz barátom majdnem infarktust kapott, mikor meglátta :-D

Egyszer össze fogom gyűjteni ezeket a félrefőzőtt recepteket. Szerepelni fog benne több ország pizzája és a NY-i Magyar Cukrászda is, ahol csak erős fantáziával tudtam beazonositani a tipikus magyar édességeket :)

2012. február 10., péntek

Két talicska citrom

Ennyit hordtam el tegnap. Úgy értem ló. Mármint a citrom. 

Miután karácsony óta Garyéknél lógatom a lábam, kezdett az életem monotonba fordulni.
Semmi dolgom egész nap (minimális takaritás és főzés), a házból kimozdulni autó hiányában nem tudok, munkát keresni Virginiában vizum nélkül esélytelen (meg sem próbáltam), New Yorkba nem akarok visszamenni (meg a szobámat is kiadták másnak), haza a minusz 20-ba meg végképp nem vágyom.  
Kitaláltam, hogy valami értelmeset kell kezdenem az időmmel. Igen, 1 hónap kellett, hogy erre rájöjjek. :)
És nem, dolgozni még mindig nincs kedvem - már amennyiben a munkát a klasszikus irodai értelemben definiáljuk. 

Ami nagyon hiányzik, az a mozgás a szabad levegőn. Tudom, itt a világ végén szinte csak szabad levegő van, eddig ez volt a bajom vele. Csak ki kell állnom az ajtó elé ugrálni, oszt megvan mindenem, ne panaszkodjak. 

Hiányzik az ijászat is meg a lovaglás is. Valami hasonlót kéne találni itt is. 
Utánanéztem. Lovaglás - óránként 45 dolcsi. Majdnem 10 rongy. Durva. Akkor ezt hagyjuk is...
De kereshetnék valami farmot itt a közelben (esténként tök közelről hallani a tehenek bőgését), és csak kilátogatni néha. Csak a széna illata miatt... :D
Vagy jelentkezhetek önkéntesnek valahova. Ez nem is rossz ötlet, kösz, Gary. 
Körülnéztem a neten. Találtam 3 lovasfarmot, ami itt van a közelben. Kettő szimpatikus is volt, irtam nekik e-mailt. Persze nem válaszoltak. 
Szerencsére megemlitettem Gary anyukájának is önkéntes terveimet. 2 nap múlva jött is az sms: "Lovasfarm önkénteseket keres, tájékoztató megbeszélés ma délután." Wow! Ez gyors volt! :D

A Brook Hill Lovasfarm "kitagadott" lovak megmentésével foglalkozik. Sérült versenylovak, akiket a gazdájuk már nem tud versenyzésre használni, elhanyagolt, éheztetett lovak, akiket rossz gazdától mentenek meg, kiöregedett, nyugdijas lovak, megunt házikedvencek, stb.


Dan, aki nem járult hozzá a fotózáshoz, és ezt érezteti is... :)

A keritésépitéstől az istállótakaritáson át a lovak futtatásáig mindent lórajongó (szókincsfejlesztés - having a horsebug) önkéntesek végeznek a farmon. Állatorvosnak tanuló egyetemisták jelentkezhetnek gyakorlatszerzésre, igy az állatorvosi ellátás sem kerül pénzbe a farmnak. Hogy mindig legyen elég önkéntes, a farm együttműködik egy helyi szervezettel, akik nehezen kezelhető gyerekekkel foglalkoznak. A gyerekek fegyelmezettséget és kötelességtudatot tanulnak, cserébe lovagolhatnak. A lovak meg szerető gondoskodásban töltik nyugdijas éveiket, vagy ha sikerül felépülniük, új gazdára találhatnak vagy újra dolgozhatnak és hasznosnak érezhetik magukat.

32 ló él jelenleg a farmon óriási területen, a szabad ég alatt. Erdő, mező, patak, kis tó, domboldal. Az istállóba csak etetéskor viszik be őket, arra az 1 órára, amig esznek.

Évente átlag 500 önkéntes fordul meg a farmon, van néhány állandó munkatárs, a többiek szezonálisak.

Hétfőn mentem először dolgozni. Feladat: megtalálni az etetésben soron következő lovat a mezőn (gyalogtúra included), behozni az istállóba, kikésziteni a személyre szabott igényei szerinti tápot, etetés után visszavinni a karámba. A lovagoltatásban soron következő lovat letisztogatni (fetrengenek a sárban, ez itt nem a normál szőrápolás), lovaglásra előkésziteni.
Miután totál mocskos lettem estére, jó ötletnek látszott beszerezni valami nyúzható, lerobbant ruházatot, amit nem sajnálok tönkretenni, ezért este ellátogattunk a helyi turkálóba, és sikerült szert tennem egy szinte vadonatúj kapucnis pulcsira 3.50 USD értékben (720 Ft). Juhhé! :-)

Kedd: 32 lópaplan összehajtogatása száradás után. Ez gyakorlatilag a lovak télikabátja. Lovas témában kevésbé járatosak úgy képzeljék el, mint a sátorponyva összehajtogatását. Súlyra, méretre hasonló. Úgy a 10-ik után támadt az az érzésem, hogy ötször annyi takaró van, mint ló, mivel érzésre már vagy 100-at összehajtogattam, de a végtelenbe nyúló keritésre teregetett takarók csak nem fogytak. Aztán mikor végeztem, megtanultam bőrt ápolni. Adományként érkezett lehasznált lószerszámok tisztitása, ápolása. Nem hittem volna, hogy a kőkemény, sóvirágos bőrszij ilyen szép lehet újra, ha rendesen ápolják! Ma is újat tanultam...

Az egyik állandó önkéntes

Szerda szünnap.
Csütörtök: Istállótakarítás. Lócitrom lapátolás, söprögetés, szénarendezgetés, itató suvickolás. Ez nem érdemel sok szót, asszem :D

Legközelebb hétfőn megyek. Már alig várom! 
Baromi jó érzés friss levegőn mozogni, hasznos munkát végezni, lovak között lenni. És az emberi társaság is jó fej! :)


De hogy tartsam az egyensúlyt a fizikai és szellemi sik között, elkezdtem zongorázni is tanulni. Gyerekkorom óta tervben volt. Itt pedig kéznél van a zongora, időm mint a tenger, Gary anyukája meg zongoratanár is volt valamikor, szivesen ad órákat. Tökéletes! 

2012. február 1., szerda

Amerika Európája

Amerika a lehetőségek hazája. Minden lehetséges. Olyannyira, hogy Firenze vagy London másfél óra autózással is elérhető Párizsból. London és Athén pedig kevesebb, mint 3 óra autóúton...





Ez itt Kentucky, ahol még az Erdélyi Egyetemre is járhatunk... 
Na jó, amikor az egyetemet Transylvaniának nevezték el, nyilván nem a mi Erdélyünkre gondoltak, hanem csak a név latin jelentésére hagyatkoztak, ami "erdőn túli"-t jelent. De azért jól hangzik, nem? :D

Van pár érdekes helyiségnév Amerikában.

Ohioban pár óra szabadidőnket Európában tölthetjük. Egy délután alatt Berlin, Bécs, Dublin és Athén utcáin sétálhatunk.

Texasban sem kell messzire menni Athéntól, hogy Budára vagy Párizsba érjünk...



Gerorgiában pedig Budapest is van. Bár ezt vmi rejtélyes okból a Google nem találja a térképen....



És aki valaha is bénának érezte Hatvan város nevét, az most megnyugodhat: Hat mérföldön lakni sem kevésbé vicces...

Végül, amiről nem tudtam képet csinálni, pedig érdemes lett volna:
South-Carolina, Westminster település határán tábla: East-Westminster. LOL
És . . .  a szomszéd település neve: Eastminster :D

- Miért sirsz kisfiú?
- Mert nem emlékszem, mit mondott anyukám. Ugorj le Westminsterbe, az East street-re csabaiért, Gyuszikám. Vagy ugorj le Eastminsterbe, a West street-re gyulaiért, Csabikám...